Microbiologia
BoFU-80: Identificação MALDI-TOF assistida por ultrassom de Rhizopus oryzae
Rhizopus oryzae é comumente existente no solo, ar e outras substâncias. É um molde importante na fermentação de alimentos porque pode causar deterioração dos alimentos. Sua colônia é solta ou densa, que inicialmente é branca e depois se torna marrom-acinzentada a marrom-preta. As raízes falsas são bem desenvolvidas, com ramificações semelhantes a dedos ou raízes, e são fungos filamentosos típicos que são difíceis de romper. A proteína foi extraída usando o método padrão de extração de ácido fórmico recomendado por Bruker e identificado com MALDI-TOF, mas nenhum pico de marcador óbvio foi encontrado e não pôde ser detectado. Após o uso de um kit de reagentes para quebra e extração da parede celular, três picos característicos foram identificados, mas havia muito ruído, e a razão de massa (m/z) do pico era inferior a 200.
O BoFU-80 usa um sistema de ultrassom focalizado de alta frequência para concentrar a energia acústica na amostra a ser processada, o que pode melhorar a taxa de extração de proteínas da cepa de forma eficaz e aumentar a taxa de detecção do sistema MALDI-TOF. Usando ultrassom focalizado e kit de reagentes para extrair proteína para detecção de MALDI-TOF, seis picos de marcadores foram obtidos, com uma relação pico/massa (m/z) maior que 400 e uma pontuação de 9,169 indicando alta confiança.
